صِيِنـيّةْ آلبطآطسْ وآلدججًآجْ + سَلَطَهْ ..~

سسًلآآمْ يآححِلويـنْ ..

عسآكُم بخييرْ ..!

آليُومْ بنزّلْ طبخخًهْ لذيِذهْ ..ووُسَهلهْ ..

..

آلمقَآديرْ <<آخسْ ..:

*6-9 بطآطِسٍ مقطّعهْ صغآر ..<<طبعآ كلْ آلمقَآديرْ عً حسَب عددْ آلليْ يآكلون لآتتقيدُون بآلمكتوبْ ..

*2-3 جزرْ مقطعَهْ دوآئِرْ ..

*1-2 فِلفِل روُمي آخضَرْ ..

* فيليٍهْ دجآج آو حبّة دجاجهْ مقطعهً صغآرْ ..

* 2 بصًل و3-4 فصّ ثوُم لآتقولينْ يععً هو يعْطيٍ نكههَ لـ آلآكلَهْ ..

* ملْححً - بهآرآت مشَكّلهْ -كرْكمْ .

* زيْتْ ..

آلصّوصْ ..:
* 3 ملآآعقً جُبنَه ..آو آربعْ..
* علبَةْ قشطهْ آو نصفهآ ..
* ملعقةْ مآيونيز ..ونصً آذآ حبّيتيٍ ..

عمومًآ مآحبّ آلصّوصْ كثييرْ يغطيٍ ع آلآكلَهْ .. حلآته قليلْ ..

آلسّلَطهْ : !

*قطعةْ ملفووفُ ..
* 1 جزرْ ..
* ملعقه ونصً سُكّرْ ..

..
بآلبدآيهْ آلتقطيعْ يكونْ بهآلشكلْ ..

{ آلبطآطسٍ تُقْلىآ بعَد مآيحمى آلزيِتْ يعنيٍ مآتحطينْ آلبِطيطُو وآلزيْتْ بآردْ عشآنْ مآتتشَرّبْ آلزيتْ وتصيرْ دسمهْ حييييلْ ..

وآلدجآج يُسْلَقْ بعد آلتقطيع .. وآلجزرْ يُسلق سَريع عشآن مآتتَعبٍ آسنآنكُم آلجمييلهْ بآلآكل <<يَآيٍ ..

طيبْ بعدهآ نحمّيٍ آلزيتً ع آلنآرْ ونحِطْ آلبصَلْ وآلثُوم معً آلتحريكـْ لينٍ يذبِل ..

بعدهًآ آلفلفِلْ وآلجزَر ..

بعدينً نضيفْ آلدججآجً .."

.. ليٍن آلحينً تمآم <<آندمجَتْ ..
بعدْ كذآ ملعقةْ بهآرآت مشكلهْ + ملعقَة كُرْكُم +آلملحْ عً ذوقِكـ ..
وححًركيٍ لحَدْ مآينشَفْ ريقَهْ خخخَ آمممْزحْ حرّكيٍ عً نآر هآديه وآذآ مستعجلهْ زوديْ آلنّآر بسٍ لآآتححترقً ..! وآذآ نشفتْ طفيٍ عليهآ ..

بْكِذآ آنتهيٍنآ منهآ .. ووبآقيٍ آلتوزيععً ..

* خلططةْ آلدجآجْ هذيٍ آليممهْ تنفَع آكلآآت كثيرَهْ يعنيٍ تبينٍ وجبهْ خفيفهْ سويِ هآلخَلْطهْ وآحشيهآ بصآموليٍ , صَمّونْ << كشخخ’ـهْ .. تنفَع للمعْكرونَه آلمسْلوقهْ وفوقهآ هآلخلطهْ ..
وحشوآت رمضًآن وهييكـ ..

نجي لِلصّوصْ حركيهْ بآلملعَقَه زيييٍن ..

نوَزّعْ آلبطآطسٍ عً آلصينيّه .. آحسَن تكونْ كبيرهْ تبع آلبيتزآ ..!

فوقهآ آلدجآج ..

ونوَزّع آلصّوصْ بآلتسآويٍ علييهآ .., وندخّلهآ آلفرنْ ..~
آلحيينْ آلسٍلطهْ ..آكييِدْ آلكلْ يعرفهآ ..

قطعيٍ آلملفوف شرآئحْ رفيعهْ جدآ .. وآبشريْ آلجزرْ عزيزتيٍ .. ويكوٍن مسآوين لبعَضَ هيكـ ..

بعدهآ 2-4 ملآآعقٌ مآيونيز لينٍ تندمجً مع بعضَ يعنيٍ آولٍ شيٍ جربيْ ملعقتينً وآخلطيَ آذآ حسيتيهآ نآشفَه زوديٍ وكيذآ لينْ تضبط مععـ’ك .. رشّيْ آلسُكّر يآسُكّرهْ .gif" border="0" alt=""/>.. طبعآ ملعقهْ وونًص وعً حسسبْ كميةْ آلسلَطهْ ..

<< نسًتْ آلطبخخ’ـه ..
مآتخلينهآ وتلهينٍ يعنيِ طلّعيهآ وآلصوصْ أبيَْض سوكّريْ مآتآخذْ دقيقتينٍ بآلفرْن ..وريحتهآ جنآنْ ..

آلشّكلْ آلنّهآئيٍ ..~

وعَلييكُمْ بآلعآفيييَهْ .. وآن شآء آللّه يعْجِبْكُمْ طبْخيٍ ..

وآدريْ هذرتْ وآآجدْ وآلحينْ دوركْمْ يآقَمَرآت ضجًيُجًٌٍَُِ ..

ورْدهْ للكلْ منْ الأَمُيٍرّهـَ ..

مشكورهـ!!